La capra rappresenta un mondo a sè all' interno dei cosiddetti Ruminanti. Innumerevoli sono i pregi della capra: dalla carne, gustosa e delicata, al latte digeribile e anallergico a tal punto da costituire nell' alimentazione del neonato una valida alternativa al latte materno. I formaggi di capra sono sempre più ricercati dai veri amatori e da un popolo di buongustai sempre più attento ai veri sapori e agli alimenti di grande profilo nutrizionale.
semiduro caprino aromatizzato esternamente al peperoncino calabrese
fresco caprino aromatizzato alle scaglie di peperoncino calabrese
semiduro caprino aromatizzato esternamente alla vinaccia Nero D'Avola
semiduro caprino aromatizzato con scaglie di funghi porcini
semiduro caprino aromatizzato esternamente alle foglie di noce
fresco caprino aromatizzato internamente al rosmarino
fresco caprino aromatizzato internamente ai pomodori secchi
fresco caprino aromatizzato internamente alle olive verdi
fresco caprino aromatizzato internamente alle olive nere
fresco caprino aromatizzato internamente al pistacchio;
fresco caprino aromatizzato internamente allo zafferano
fresco caprino aromatizzato internamente al tartufo e noci
fresco caprino aromatizzato internamente al tartufo nero
fresco caprino aromatizzato internamente all’erba cipollina
FORMAGGIO CAPRINO AL PEPE NERO
fresco caprino aromatizzato internamente alla nduja
fresco caprino aromatizzato esternamente alla cenere
ricotta caprina aromatizzata esternamente alla vinaccia Nero D’Avola
ricotta caprina aromatizzata esternamente alle foglie di noce
